多年来,我一直想做一个香料抽屉,我终于做到了!它可能是一个很小的空间,但每次我打开这个抽屉,它给我带来了很多快乐。因为我知道你们是我的人得到它我把所有的照片都分享给你。如果你想打造属于你自己的终极香料抽屉,我们已经收集了99种以上的香料、香草和调味料。

相关文章:7步打造Pinterest值得收藏的餐具柜
相关文章:冰箱整理:我是如何把我的冰箱从恶心变成梦幻的

香料架的侧角
吉娜俯瞰着她的香料抽屉

我的香料抽屉改造

直到最近,我还用这个抽屉来放餐具。但由于我每周只使用几件餐具,这感觉很浪费。另一方面,我的香料都被扔进了最底层抽屉的篮子里。每次做饭,我都会四处寻找,希望能找到一种调料来搭配这道菜。

所以我把我经常使用的餐具搬到了我的餐具抽屉里。然后我放弃了这块黄金地段,去创造终极香料抽屉。那么一个梦寐以求的香料抽屉的配方呢?完美匹配的罐子,乙烯基标签和更多的香料,你可以戳棍子,当然!

我从凯马特买了这些简单的玻璃和木盖子的罐子。然后我用我的crut机器制作标签,但有很多网上商店出售这些标签。(这里是Etsy上的澳大利亚定制乙烯基标签商店的列表.)

没有撒谎,这里有大量的香料,我从未使用过......甚至听说......但是一个女孩的要做的是女孩的要做,让她的梦想的香料抽屉!

我很确定我脸上的表情反映了我对结果的感受。爱! !

香料架
组织香料架终极香料抽屉

完整的A-Z香料,草药和调味料

如果你正在寻找灵感来创建自己的香料抽屉,那么你可能需要扩大调味品的选择范围。我们已经为您做了艰苦的工作,追踪99+香料,香草和调味料!

  • Ajowan种​​子:这种种子广泛用于印度菜中,它有一种类似百里香的香味,非常适合蔬菜。
  • 阿拉巴马州的摩擦:美式烧烤按摩用洋葱、辣椒粉和芥末粉混合而成,有一种甜味和刺激性的味道。
  • 阿勒颇辣椒:土耳其和中东食谱中使用的一种独特的香料,具有温和但有水果味的辣味。
  • 所有的香料它在17世纪因尝起来像丁香、肉桂和肉豆蔻而得名,是一种用途最广泛的香料,从甜到咸都完美。
  • Amchur:由干绿芒制成,主要用于酸味。Amchur可用于您最喜欢的肉类和鱼类以获得狂热的味道。
  • 茴香:大茴香原产于地中海东部地区和西南亚,有一种温暖的甘草味。它是咖喱粉和糕点的完美添加物。
  • 红木种子:主要用于美国南部和中部的烹饪红木可以作为一种天然的红色食品着色剂,有柔软的柠檬和胡椒的味道。
  • 伏牛花:不像蔓越莓那么甜,它被用于中东烹饪,而且维生素c含量很高。你可以用它来做果汁,或者把它加到菜肴中,以形成酸甜的对比。
  • 罗勒叶:你的菜需要加些甜味吗?罗勒是一种芳香草本植物,味道介于甜和咸之间,可以以多种形式购买。
  • 月桂叶:月桂叶是每个厨房的主食,有一种辛辣的草药气味和强烈的味道。
  • BBQ RUB:有许多不同的风格和混合的烧烤摩擦我们建议尝试并找到你自己最喜欢的。
  • 牛肉的股票:牛肉高汤是许多食谱的完美基础,包括汤和炖菜。这是任何香料抽屉的必备之物。
  • 黑色熔岩海盐:具有独特的烟熏和泥土味。黑色熔岩海盐是由塞浦路斯火山地区的木炭激活的。洒在白鱼或鸡肉上,给客人留下深刻印象。用它来为你的玛格丽塔酒或血腥玛丽酒创造一个壮观的边缘。
  • Bohnenkraut(夏季开胃的):德国豆制品中的主食夏天的开胃菜比冬天的更甜,可以作为鼠尾草的替代品。
  • 可可粉:基本上,就是巧克力最纯粹的样子这种可可粉是生可可粉,可以添加到甜点上你也可以自制热可可。
  • 法人后裔调味料:由辣椒粉、辣椒粉、大蒜粉等混合而成,这种混合会产生辛辣而美味的泥土味。
  • 葛缕子种子:带有独特的茴芹味道,在任何菜肴中加入淡淡的甘草。也可以碾碎,但要小心,这会让种子更有效力。
  • 小豆蔻:H一个这是一种有趣的混合松木,水果,甚至薄荷的味道。这种纺锤形的香料用于开胃菜和甜食。
  • 辣椒:这是一种温和辣的辣椒,非常适合增加热度,是墨西哥和美国西南部烹饪的主食。
  • 辣椒片:用整个辣椒制成的调味品- - - - - -这意味着一切- - - - - -这种香料会给你的菜增加一些热度。
放柠檬胡椒的抽屉

香料,草药和调味料的A-Z。

  • 鸡汁:我们都是为了让生活更轻松为什么不把你的鸡肉肉汁粉放在一边,在晚餐前快速搅拌一下呢?
  • 鸡汤:无论是做汤还是砂锅酱,鸡汤都是很好的调味料。我们也喜欢在煮米饭或谷物的时候把它加到液体里一定要把它洒在鸡肉或蔬菜上,以获得额外的味道!
  • 中国(5)香料:由八角、茴香、花椒、肉桂和丁香制成,也指五味组这是一种用途广泛的香料,可以为任何菜肴增添少许风味。
  • 肉桂:另一种主食必须是肉桂。你可以在炖菜和咖喱菜中使用它的棒状,也可以在甜食中研磨它是一种美味的香料,只会为你的菜肴增色。
  • 肉桂糖:适合洒在黄油吐司、煎饼和饼干上在混合物中加入肉桂和糖作为甜的配料或浇头。
  • 丁香(整体):深褐色,形状像大头针,整瓣丁香芳香扑鼻,可为肉类菜肴和酱汁增添浓香。家用牙痛疗法是在上下牙齿之间放一瓣来缓解疼痛。
  • 丁香(地面):磨碎的丁香经常用于香料混合,为酸辣酱和咖喱带来温暖的味道。
  • 香菜:香菜是最分散的香料之一,它的味道很重,并不适合所有人!如果你和其他人一样喜欢它,用它来调味和调味各种国内外的食谱。
  • 香菜种子:无论是磨碎的还是整块的,香菜种子都能给任何一餐增添泥土和香甜的味道。人们也会把它们烤来给菜肴增添花香。
  • 孜然种子:小茴香起源于西亚,有坚果和少许胡椒的味道,是许多混合香料的典型成分。这种香料也被认为有丰富的健康益处,从帮助减肥到降低胆固醇。
  • 咖喱叶:搭配海鲜,咖喱叶作为印度咖喱的补充。
  • 咖喱粉:通常是由姜黄,辣椒粉,碎香菜,碎孜然,碎姜和胡椒混合而成它非常适合做汤、炖菜,当然还有咖喱!如果你的菜需要快速提升,那么准备好混合料是很好的。
  • 莳萝:也叫莳萝,这种药草在欧洲和亚洲的烹饪中都有。将它加入海鲜和酸奶中,为蜜饯调味或装饰都很好。
  • 干洋葱薄片:如果你不能去商店买东西,需要用洋葱调味时,用脱水的洋葱片可以作为应急香料抽屉里的主食。
  • 荷兰肉桂(肉桂):虽然非常相似的肉桂在气味,肉桂或荷兰肉桂往往有苦味不发现在普通肉桂。
  • 茴香种子:整个茴香植物可以食用,在厨房中有多种用途。茴香籽可以为你的烹饪增添甘草的味道,通常用于鱼类菜肴和沙拉中。
  • 胡芦巴叶:胡芦巴叶子用途广泛,可以用作咖喱调味料和装饰菜,胡芦巴叶子的苦味比种子少。
  • 葫芦巴种子:胡芦巴被广泛应用于中东和南亚菜系中,它的种子有一种复杂的味道,有坚果味,还有点苦。传统上用于咖喱,汤,酸辣酱和皮塔面包。
  • 真菌牛肝菌:不确定名字?牛肝菌是一种蘑菇粉,由粉碎或磨碎的牛肝菌制成。据说它有奶油和肉的味道。
  • 可以自由日本调味料:意思是“撒”,这是一种香料混合物,非常适合在烹饪海鲜和肉类菜肴时加入,或者洒在米饭上。
香料在终极香料抽屉里

香料,草药和调味料的A-Z。

  • 高良姜:一种和生姜味道相似的辣香料高良姜在亚洲烹饪中被用于刺激鼻窦。用在泰式汤、叻沙和鱼菜中。
  • 胡椒籽马沙拉:一种比咖喱粉味道更浓、更复杂的香料混合物。一些配料包括花椒、肉豆蔻、芥末籽和肉豆蔻。
  • 大蒜粉:大蒜粉实际上就是大蒜粉,但它的味道和香气要比新鲜的大蒜温和得多。如果你不想大蒜的味道太浓,就用它吧你甚至可以把它混合到你自己的混合香料中,比如在做烧烤涂抹时。
  • 大蒜调味料:从米饭到肉类,任何菜肴都可以加入大蒜调味料,网上有很多简单的食谱。完美地添加了一点额外的味道!
  • 地面辣椒:主要用于墨西哥菜中,为您的菜肴增添少许的辣味。最好是在开始的几次里衡量一下。
  • 地面辣椒:最适合做开胃菜的药草红辣椒增加了风味的深度和香气,同时点燃你的食物在一个充满活力的颜色。但建议你一开始要谨慎。
  • 谷物的天堂:这款香料来自非洲西海岸,罕见的香料含有黑色胡椒和柑橘味道,可以用作圆顶和姜的替代品。
  • 生姜:立即加入姜的温暖,辛辣的甜味。通常用于亚洲和印度的菜肴,包括炒菜、汤和卤汁,烹饪时只要一点点就能提味。
  • 哈里撒粉:哈里萨粉是一种磨碎的香料,混合了辛辣的、泥土般的北非酱和烟熏辣椒。这是一种多用途的香料,尤其适合涂抹在烤肉和烤肉上。
  • 草混合另一个简单但有用的混合物是草药混合物。通常是牛至,鼠尾草,墨角兰和百里香的混合物,加在任何菜里都是完美的。你也可以用自己喜欢的配料制作自己的草药混合物。
  • 草盐由海盐和各种草本植物组成,草本盐最常被用作餐桌上的装饰。如果你是草药盐的忠实粉丝,没有什么可以阻止你在食物准备过程中使用它。请注意- - - - - -一点点就能走很远!
  • 辣根(碎):我们喜欢辣根,但它是应季的,很难找到。磨碎的山葵是任何香料抽屉的绝佳添加物,所以当你需要的时候,你就可以把它放在手边。可与烤肉搭配食用,也可作为汤或炖菜的调味料。
  • 辣根(地面):也许比磨碎的辣根更方便,磨碎的辣根更容易储存。辣根粉有一种强烈的味道,通常被描述为热,辣和胡椒。
  • 意大利草药混合:如果你还没有意识到,混合是我们的味道朋友。一种意大利草药混合物可以为披萨、面包和意大利面酱增添额外的味道,但它在其他菜系中也同样有效。这种混合的主要草本植物通常包括牛至、罗勒、百里香和迷迭香。
  • 杜松子:无论是干的还是新鲜的,杜松子都有一种辛辣、芳香的味道,可以用来做甜的和咸的菜肴。虽然可以用整个杜松子,但磨碎的杜松子味道最好。
  • 泰国柠檬叶:在东南亚的菜肴中,这种叶子有一种独特的柑橘味,最常用于汤和炒菜。
  • 肉丸香料混合:适合全家人食用,在制作Kofta或Felafel时可以使用这种混合香料- - - - - -它提供了一点热量,但不是太多
  • 薰衣草花:虽然不常用在食物中,薰衣草花有一种柔软、甜蜜的味道,你可以探索或使用在烘焙。
  • 柠檬草:作为东亚烹饪的主要原料,把柠檬草粉放在你的香料抽屉里,为菜肴增添风味。
  • 柠檬桃金娘:一种美丽的澳大利亚灌木,柠檬桃金娘有浓郁的柠檬酸橙香味,可以与袋鼠肉、羊肉和鸡肉等多种肉类搭配。富含抗氧化剂和矿物质,这是另一种要节约使用的饮料!
  • 柠檬胡椒:这是一种由柠檬皮粒和碎黑胡椒粒制成的调味料,这种调味料长期以来一直是鱼类菜肴中的主食,无论你是在烧烤前撒上它,还是用它做复合黄油。
柠檬胡椒罐使用凯马特罐

香料,草药和调味料的A-Z。

  • 锏刀片:梅斯是肉豆蔻种子的花边干覆盖物它可以在任何菜肴中作为肉豆蔻的替代品它比肉豆蔻更柔软、更甜、更美味。
  • Marjoram:马郁兰是一种芳香草本植物,是牛至的微妙替代品,非常适合蔬菜、番茄菜肴和家禽。
  • 薄荷(干):薄荷因其用途广泛,可以在酸奶中晾干,为菜肴增添一种泥土味,还可以用来泡茶。
  • 摩洛哥混合:基本的摩洛哥混合菜包括碎香菜,碎孜然,红辣椒粉,碎姜黄,海盐和蒜盐。今晚为什么不吃点摩洛哥菜呢?
  • 芥末粉:芥末粉给肉菜增加了口感,和其他调味品如辣椒粉混合也很好。用它来给烤肉带来独特的味道。
  • 芥末种子:事实上,芥菜籽最常见的用途是被磨成芥菜粉。关于它是否对味道有影响的讨论并不多,所以为什么不自己尝试一下呢?
  • 天然红胶烟熏盐:在澳大利亚红胶上熏制,这种盐的味道与传统的海盐截然不同,特别美味。
  • 黑种草种子:撒在美味的糕点和蔬菜上,可以得到最好的坚果和泥土的味道。
  • 肉豆蔻:在许多印度菜和香料混合中发现,这种芳香可口的坚果香料适合做蛋糕,布丁和饼干。无论是完整的还是磨碎的,肉豆蔻的味道和香气都是无与伦比的,所以要谨慎使用。
  • 橘皮:需要一些东西来补充你的鸭子吗?试试有苦有甜的橘子皮。你可以把它加到肉汁,酱汁,甚至蛋糕和布丁里。
  • 欧芹片:另一种很好的应急主食是欧芹片,它能提亮风味,为日常菜肴增添迷人的色彩。
  • Pepperberry:在塔斯马尼亚北部采摘的胡椒莓是一种极好的香料,磨碎后可以一直吃下去。
  • 花椒作为世界上最受欢迎的香料,碎胡椒在味道和香气上与整个或新鲜的碎胡椒相比显得苍白无力。
  • 多香果e 'Espelette:在法国和巴斯克菜中,这种配料是一种温和的辣椒。它的价值在于它的温暖,甜和水果的味道,它是一种独特的调料你的菜肴。
  • 罂粟种子:这些种子通常在欧洲和东方烹饪中使用,也可以作为蛋糕的馅或洒在烘焙食品上。
  • 葡萄牙香料:主要由红辣椒组成,葡萄牙香料有一种丰富的,泥土的平衡,将丰富你的菜到新的高度!
  • 烤蔬菜撒:无论烤蔬菜是你一年一次的特色菜,还是在寒冷的冬天里的一道必备品,烤蔬菜调味料都是一种很好的简单方法,可以混合迷迭香和大蒜,为你增添丰富的风味。
  • 烤wattleseed:传统上由土着澳大利亚人吃掉,Wattleseed无休止地多才多艺。使用与肉桂相同的浓度只需少许,就可以获得一些温和的味道,更多的是完整的芳香效果。
  • 岩石盐:岩盐不像普通的盐那样精炼,它来自干涸水体留下的矿物质。这是一种很棒的方法,可以让肉在烹饪过程中保持柔软和湿润。
  • 迷迭香的叶子:一种多种用途的草本植物,你可以在后院种植。或者对于我们这些棕色拇指的人来说,简单地保留在香料抽屉里有些干迷迭香!将它从沙拉到汤到钓鱼菜肴中的一切。
终极香料抽屉的特写镜头

香料,草药和调味料的A-Z。

  • 玫瑰花瓣:在中东美食中,玫瑰花瓣可以为开胃菜和甜食增添柔和的甜味。你可以用它们来做你自己的玫瑰水,或者把它们加到你的水果蛋糕里。
  • 藏红花:藏红花是世界上最昂贵的香料之一,它能给你的菜肴增添金黄色,你只需要一点点藏红花。它有两种形式:粉末状和丝状,它们在盘子里的作用不同。
  • 圣人:在你的酱汁、糕点和面包中加入鼠尾草。如果你觉得它有点浓,把叶子煎一下可以软化它的味道。
  • 布什:盐它被称为澳大利亚最好的香草之一,在烹饪肉类或面包时使用盐灌木的干叶子你也可以把它撒在沙拉上以增加咸味。
  • 芝麻:维生素B的丰富来源,芝麻与肉类、热沙拉和沙拉酱搭配得特别好
  • 意大利面博洛尼亚:作为每个家庭的主食,所有的意大利肉酱面食谱都不尽相同。如果你很难找到合适的口味平衡,你可以使用香草和香料的混合专门为它。别担心,我们不会说出去的。
  • 拉差:一种由红墨西哥胡椒制成的辣椒酱,可以用在酱汁、汉堡和其他菜中来增加一点热度。
  • 八角茴香:不要与八角茴香混淆,八角茴香在东方使用,主要是中国美食,为其强大的甘草品味。
  • 牛排调料:用你自己选择的混合调味料为完美的牛排调味。在你的抽屉里有一个现成的牛排香料会使制作完美的牛排变得轻而易举。
  • 糖(布朗):通常用于烘焙,含有一些糖- - - - - -尤其是红糖- - - - - -在你的香料抽屉里可以让生活更方便。将其添加到一系列咸味菜肴,包括炒饭和Laksa。
  • 漆树:来自地中海地区的漆树来自浆果的外部果肉。它为菜肴增添了浓郁的柠檬味。
  • 龙蒿叶:法国菜的主要原料,在欧洲烹饪中很受欢迎龙蒿的叶子有一种大茴香的味道,可以作为一种很好的装饰或烤蔬菜的味道新鲜,春天的味道。
  • 百里香的叶子:无论是新鲜的还是干燥的,百里香都是给家禽调味、给奶酪和茶调味的理想选择。这是一种完美的香料,可以添加到任何东西中!
  • 姜黄粉:有多种形式,姜黄有一种开胃的香味和温暖的味道,不像任何其他香料。
  • 香草豆:使用新鲜的香草会给你的食谱带来温暖而丰富的香草味道适合加入热饮或甜食中。注意,最好将它们存放在一个密封的容器中,以避免它们发霉。
  • 香草糖:使用香草糖作为常规糖的替代品,并为甜菜添加特殊的风味。
  • 蔬菜股票:有液体和粉末两种形式,有粉末状蔬菜香料抽屉里的调料意味着你的下一道菜永远不会离你而去。
  • Urfa Biber):一种干土耳其辣椒,这种香料颜色深,几乎是黑色的红色。它有一种温暖的水果味,微烤的味道,使它成为一个非常理想的香料。
  • 咱'atar:中东混合用来品味面包和季节菜肴。您可以在煎炸,烧烤,烧烤或烘焙时使用它。

如果这篇文章激发了你创建自己的香料抽屉的灵感,我很乐意看到!一定要当你在网上发布图片时,请标记我@stylecuratorau或电邮至hello@www.theb2bwriter.com

更多的组织思想

如何打造终极香料抽屉
IntroductionPinforSpiceRackArticle

摄影图片Thorson摄影

免责声明:这篇文章包含一些附属链接。这意味着,当你点击一个链接,并从该网站购买一些东西,我们可能会让一个小的佣金,不额外的成本给你。

2的评论

留下一个回复

请输入您的评论!
请在这里输入你的名字